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International Salt Exhibitions
Isola del Gusto di SALTEXPÓ a SlowFish 2009 - 17 - 20 Aprile, Genova
Grande e inaspettato successo per la IV ed. di Slow Fish, che ha chiuso con quasi 55.000 visitatori, il 20 % in più rispetto all’edizione del 2007. L’innovazione vincente di quest’anno è stata l’introduzione degli stand dedicati ai Cibi da Strada, gettonatissimi dai visitatori, a testimonianza del fatto che il pubblico è alla ricerca dei sapori unici e semplici della tradizioni, inseguendo una punta di innovazione.
L’Isola del Gusto di SALTEXPÓ, come sempre sull’onda, ha presentato una versione innovativa del Fish&Chips, delizioso fritto di patatine e calamari, unendo la ricercatezza di materie prime di eccellenza, con i sali gourmet della Special Salt Selection, causando un vero e proprio assalto con oltre 5800 contatti diretti e più di 10.000 circa indiretti.
SlowFish 2009 - Dal 17 al 20 Aprile 2009
Eventi, Corsi, Special Salt Selection: tutto questo è SALTEXPÓ
Slow Fish 2009 - Salone del Pesce Sostenibile (Slow Food)
Padiglione B Isola D04 dal 17 al 20 Aprile 2009
SALTEXPÓ Edizione 2009 – InternationalSaltExhibition
Giunto alla IV edizione, Slow Fish – Il Salone del Pesce Sostenibile, quest’anno sarà ospitato dal nuovo padiglione B della Fiera di Genova, affacciato direttamente sul mare, per dare vita al Mercato, luogo dove fare la spesa, ma anche dove seguire Corsi e Degustazioni, Laboratori e, perché no, dove assaggiare i gustosissimi Cibi da Strada. SALTEXPÓ (www.saltexpo.com), darà vita ad una vera e propria “Piazza del Sale”, 100 mq di spazio dove i prodotti, le culture e le storie delle saline, dei loro mari e territori, verranno raccontate dai diversi sapori e consistenze dei Sali presentati e si concentreranno per dare, ai visitatori, una visione di insieme di questo ingrediente unico e trasversale.....
Fish & Chips
FISH & CHIPS - Le antiche friggitorie genovesi rivivono in un magico cartoccio!
Fritto di ciuffetti di calamaro in croccante pastella e delizione e delicate patate fritte che potrai condire con i sali gourmet provenienti da tutto il mondo. Tutti i giorni dalle ore 12,00 alle ore 14,30 e dalle 19,00 alle 21,30 presso l'Isola del Gusto SALTEXPÓ (D04) di SlowFish.